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Etude Snacking 2016 : Le match entre grande distribution,

restauration rapide et boulangerie par moments de consommation

Ils ont déjà souscrit : SODEBO, CARREFOUR, MONOPRIX, 

MONDELEZ, METRO CASH & CARRY, SAPRESTI TRAITEUR, 

FERRERO, NESTLE, ORANGINA SCHWEPPES, SAVENCIA, INTERMARCHE,

BLINI, COOP ATLANTIQUE, LA FRANCAISE DES JEUX

  •          Une partie "Chiffres Clés & Tendances" détaillée réalisée par l’IFLS pour vous aider à mesurer votre potentiel de développement par circuits de distribution et segments produits : sandwiches, boxes, salades, snacks, desserts & confiserie, boissons. 
  •          Un bilan des ventes en GMS sur les solutions repas rapides à domicile et hors domicile, le snacking apéritif, le snacking sucré.
  •          Tous les résultats de l'étude exclusive ifop  sur  les attentes des consommateurs. 
  •          Un terrain quantitatif réalisé en mai et juin 2016 auprès de plus de 700 consommateurs en situation d'achat de produits snacking dans 5 circuits de distribution  : supermarchés et hypermarchés, circuit de proximité et spécialistes de produits surgelés, restauration rapide, boulangeries et stations-services.

Méthodologie : InStoreVision 

  • Questionnaire de 10 minutes (environ 40 questions) auto-administré sur smartphone. Le questionnaire a été structuré comme un parcours d’achat pour faciliter la compréhension des questions et la qualité des réponses . Questionnement sur les moments de la journée, les circuits choisis, les produits achetés, les recettes et formats préférés, les lieux de consommation, le niveau des satisfaction du parcours d'achat et des produits achetés...
  • 6 grands moments de consommation : petit déjeuner, pause fringale de la matinée, déjeuner, pause grignotage de l'après-midi, soirée à partir de 17h et nuit.
  • 5 circuits de distribution : hypers/supermarchés, proximité et spécialistes surgelés, restauration rapide, boulangeries et stations-services.
  • échantillon de 711 consommateurs âgés de plus de 18 ans représentatif des acheteurs de sncaking, en situation d'achat de produits snacking.

 Les Livrables :

  • Un rapport d’analyse détaillé sur les produits snacking et des boissons individuelles par circuits et par moments de consommation, l’évolution des comportements d’achat et de consommation en fonction des modes de vie. Ce rapport a été réalisé à partir de la veille permanente de l’IFLS sur l’évolution de la consommation alimentaire à domicile et hors domicile. 
  • Le rapport contient tous les chiffres clés du marché du snacking, les tendances en termes de produits, merchandising, modes de consommation. Les évolutions des ventes au sein des grands rayons de la grande distribution.
  • Des recommandations opérationnelles pour les marques et les distributeurs de produits snacking.
  • Un rapport détaillé des résultats de l’étude quantitative exclusive réalisée par l’Ifop pour l’IFLS.

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Tarifs HT (*) Adhérents IFLS et CCI     Non-adhérents     

Etude « Snacking 2016 " Format pdf

 3 600€  4 400€

Option 1: L'étude en version PowerPoint

 120€  Non disponible
 Voir aussi notre étude "France/International : les nouveaux concepts de restauration rapide"
réalisée par l'institut QualiQuanti pour l'IFLS

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